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蔵元交流会
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 8/23・24の2日間にわたり、東京都新宿の京王プラザホテルにて、第14回蔵元交流会が開催され、私どもからは、稔部長が出席しました。
 蔵元交流会のテーマ・主張は、「日本酒とは純米酒である」「熟成した純米酒をぬる燗で楽しむ」であります。
 私どもは今回、入会を前提としたオブザーバーとして参加・お手伝いさせて頂きました。

 23日は、午前から参加蔵元64場の市販純米酒・純米吟醸酒のきき酒に、午後よりご指導頂いております先生方によりますきき酒の講評や蔵元交流会の総会が行われました。

 24日には、上原浩先生、永谷正治先生の講演があり、午後から「真夏の純米酒」をテーマに「真夏の純米酒フォーラム 第1回 燗酒楽園」と題しまして料飲店・一般のお客さまを約300人お招きしてのパーテイが盛大に開催されました。

 私ども「石鎚」からは現在品切れしておりますが、試験的に蔵内で熟成させておりました平成13BYの「雄町純米」(本年10月に平成14BY分の出荷を開始する予定)をこの「燗酒楽園」に出品、お客様には大変好評でした。

 今回の蔵元交流会に参加して、あらためて純米酒の良さ、燗酒の旨さを認識できた有意義な2日間でした。
 会終了後の懇親会にて、上原先生の音頭のもと蔵元・参加者一同で唱和しました一節がこの会を物語っていました。

              「 酒は純米  燗ならなお良し 」

<H15/8/23・24>
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